Bolo de Iogurte Húmido (Sem Batedeira)
Porções Fatias
Ingredientes
- 1 unidade iogurte natural 125 g
- 225 g farinha de trigo
- 4 unidades ovos M
- 200 g açúcar
- 100 ml óleo vegetal
- 2 colher de chá fermento em pó
- 1 unidade limão Raspa de casca (opcional)
- 1 pitada sal ± 1 g, opcional — equilibra o sabor
Equipamento
- 1 Forno
- 1 Tigela grande
- 1 colher de pau ou vara de arames
- 1 forma de bolo (redonda ou tipo bolo inglês)
- 1 Faca
- 1 Ralador
Preparação
- Bater ovos com açúcar (3–4 min).
- Juntar iogurte e óleo.
- Adicionar farinha peneirada com fermento e raspa.
- Verter em forma 22 cm untada e enfarinhada.
- Cozer a 180 °C por 45–50 min.
- Arrefecer 15 min e desenformar.
Notas
🍽️ Informação Nutricional (por fatia)
| Nutriente | Valor | % DDR |
|---|---|---|
| 🔋 Energia | 280 kcal | — |
| 🧈 Lípidos | 12 g | 17% |
| 🧈 Saturados | 2 g | 10% |
| 🍞 Hidratos | 37 g | 12% |
| 💪 Proteínas | 6 g | 12% |
| 🌿 Fibras | 1 g | 4% |