Mousse de Oreo com apenas 3 Ingredientes
Porções taças
Ingredientes
- 300 ml natas 35% MG bem frias natas para bater
- 200 g leite condensado frio
- 1 pacote bolachas Oreo cerca de 154 g, reserva 2 a 3 colheres de sopa para topping
Equipamento
- 1 Tigela grande de preferencia metálica ou cerâmica
- 1 Vara de arames ou batedeira elétrica
- 1 Espátula de silicone
- 1 Saco resistente
- 1 Rolo da massa
Preparação
- Arrefece uma tigela no congelador durante 10 minutos. A tigela tem de ficar bem fria ao toque.
- Esmaga as bolachas Oreo dentro de um saco resistente com um rolo da massa. Desfaz metade em pó fino e metade em grãos e reserva 2 a 3 colheres de sopa para topping.📌 PIN Caseirices, o pó dá sabor ao creme e os grãos dão crocância.
- Deita as natas bem frias na tigela gelada e reserva 1 colher de sopa antes de bater. Bate o restante até obteres picos firmes, termina quando as natas segurarem a forma e não escorregarem na vara.
- Se as natas não montarem, volta tudo ao frio 10 minutos e continua.
- Junta o leite condensado em 3 adições e mistura delicadamente com a espátula. Pára quando tiveres um creme liso, com volume e uniforme.
- Junta 2 terços das bolachas esmagadas e mistura só até ficar bem distribuído. O creme deve manter volume e ficar com pintas de bolacha visíveis.
- Se ficar demasiado denso, junta 1 a 2 colheres de chá das natas reservadas e mistura só até ficar cremoso.
- Distribui a mousse por 5 taças, ou por 1 taça grande e leva ao frigorífico por 2 horas. A mousse fica firme quando aguentar a colher e o topo não abater.
- Finaliza com o topping reservado e serve bem fresco. O topo deve ficar com textura crocante e aspeto limpo.
Notas
⭐ Dificuldade – Muito fácil ⭐☆☆☆☆
⚠️ Os dados nutricionais são valores aproximados e servem apenas como referência. Podem variar consoante as marcas e ingredientes utilizados e o tamanho da porção servida. Para uma análise exata, consulte um nutricionista.