Bolo de Caneca de Chocolate no Micro-ondas
380kcal
Ingredientes
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa leite magro ou meio-gordo ou vegetal sem açúcar
- 2 colheres de sopa óleo vegetal Ex: girassol ou canola
- 3 colheres de sopa açúcar Ou mascavado para sabor mais intenso
- 4 colheres de sopa farinha de trigo ou aveia fina
- 2 colheres de sopa cacau em pó Idealmente cacau 100%, sem açúcar
- 1 pitada sal Realça o sabor do chocolate
- 1 colher de sopa pedaços chocolate Opcional, mas cria camadas de sabor derretido
Method
- 🥣 1. Misturar líquidos: Na caneca, bate bem o ovo com o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura lisa. 📌 Dissolver primeiro o açúcar evita grumos e deixa a massa fofa.
- 🍫 2. Incorporar secos: Junta a farinha, o cacau e o sal. Mistura vigorosamente com um garfo até a massa ficar homogénea.📌 Uma massa sem grumos é a chave para o sucesso.💡 Segredo do Chef👉 Nunca enchas a caneca acima de metade. O bolo cresce muito e pode transbordar.
- 🍫 3. Chocolate extra: Mistura pepitas ou coloca um quadrado no centro para criar um coração fundido.
- 🔥 4. Cozinhar: Micro-ondas (800–1000W) → 1m30s. O bolo está pronto quando a superfície está firme e ligeiramente afastada das paredes. Se ainda parecer cru, acrescenta 10 s de cada vez. ⚠️ Usa pano/pega para retirar: a caneca fica MUITO quente.
- 😋 5. Repousar e servir: Deixa repousar 1 minuto. Come diretamente da caneca ou com gelado.📌 Esse minuto final estabiliza a textura e evita queimaduras.
