Churros Falsos na Airfryer — Crocantes sem fritar

Mistura de açúcar e canela: Numa tigela, mistura açúcar + canela e uma pitada de sal. Reserva.
📌 O sal realça o sabor e equilibra a doçura.
Achatar e enrolar: Opcional: retira a côdea. Achata bem cada fatia com o rolo (espessura ~2–3 mm). Enrola a partir de uma das extremidades, como um charuto, deixando a emenda virada para baixo.
📌 Para selar, pressiona a emenda com os dedos; um toque de manteiga ajuda a colar.
Pincelar para dourar: Pincela os rolinhos com manteiga derretida em todos os lados.
📌 Não polvilhes com açúcar antes de cozinhar — pode queimar.
Pré-aquecer a airfryer: Pré-aquece a 180 °C durante 3 minutos. Forra o cesto com papel vegetal perfurado (opcional).
Cozinhar: Dispõe em camada única. Cozinha 8–10 min a 180 °C, virando a meio com a pinça, até ficarem dourados e firmes.
📌 Não enchas o cesto; se necessário, faz em 2 fornadas.
Açúcar + canela: Ainda quentes, envolve cada rolinho na mistura de açúcar + canela até cobrir.
Servir: Serve de imediato. Opcional: chocolate derretido para mergulhar. (Se quiseres rechear com doce de leite, abre ligeiramente depois de cozidos e recheia — evita escorrer durante a cozedura.)

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