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Cheiro a pão acabado de sair do forno, chouriço a derreter… e tudo pronto em 20 minutos! Esta versão com massa de compra e airfryer traz o sabor das padarias tradicionais portuguesas para tua casa, sem amassar, sem esperar e sem sujar loiça.
É perfeita para:
- 🕓 Lanches de emergência
- 🌳 Piqueniques de última hora
- ⚽ Petiscos enquanto vês o jogo
E o melhor? Nem precisas ligar o forno!
🌿 A História por Trás do Pão com Chouriço
Há algo de mágico no pão com chouriço — talvez o aroma, talvez a simplicidade. É presença garantida em festas, feiras e padarias. Mas aqui no Caseirices.pt, somos fãs de atalhos saborosos: por isso, esta versão usa massa de compra e faz-se na airfryer, com o mesmo sabor caseiro e um terço do esforço.
Pão com Chouriço na Airfryer
Ingredientes
- 250 g Massa de pizza fresca Escolhe a versão “não pré-cozida” Mais fofa, melhor sabor
- 100 g Chouriço corrente Congela 10 min antes de cortar, para Fatias mais finas e uniformes
- 1 unidade Gema de ovo dica: Mistura com 1 c. chá de leite
- q.b. Farinha Para polvilhar
Preparação
- Estica a massa: Divide a massa em 4 pedaços iguais. Polvilha a bancada com farinha e estica cada porção num retângulo com cerca de 0,5 cm de espessura.
- Recheia com o chouriço: Corta o chouriço em rodelas finas. Coloca uma camada no centro de cada retângulo, no sentido do comprimento.
- Enrola e fecha bem: Enrola a massa como uma torta. Fecha as extremidades como um pastel de nata: puxa, pressiona e dobra para baixo. Usa os dedos molhados para selar melhor — evita que o recheio escape!
- Pincela e pré-aquece: Pincela com gema + 1 c. chá de leite para um brilho dourado. Pré-aquece a airfryer a 180 °C por 3 minutos.
- Cozinha com atenção: Coloca os pães na airfryer com espaço entre eles. Cozinha conforme a tabela abaixo:
Notas
💡 Dicas Infalíveis
✔ Fecha bem os pães — evita fugas de recheio✔ Não sobreponhas na airfryer — ar quente precisa circular
✔ Quer um toque padaria? Usa papel vegetal e polvilha com farinha por cima antes de cozer
📉 Dificuldade ★☆☆☆☆ Muito fácil
❌ O Que Evitar
🚫 Usar massa demasiado grossa — não coze por dentro🚫 Deixar o chouriço inteiro — fatia fina coze melhor
🚫 Esquecer o brilho — pincelada de gema faz diferença
Informação Nutricional
| Potência | Tempo | Dica Extra |
|---|---|---|
| 800 W | 15 minutos | Vira a meio da cozedura |
| 1500 W | 10 minutos | Verifica aos 8 minutos |
| 1800 W | 8 minutos | Não precisa pré-aquecer |
🧠 Perguntas Frequentes (FAQ) Caseirices Responde
Posso usar massa folhada?
Sim, fica mais estaladiço — tipo croissant com chouriço.
Dá para congelar antes de cozer?
Sim! Enrola, congela e cozinha direto (acrescenta +2 minutos).
Preciso mesmo tirar a pele ao chouriço?
Sim — ajuda a fatia ficar fina e evita que enrugue na cozedura.
🍽️ Acompanhamentos Sugeridos
- Azeitonas portuguesas
- Sumo de laranja natural
- Uma sopa cremosa
- Cerveja artesanal
- Pickles caseiros
🌈 Variações para Experimentar
🧀 Explosão de Queijo: Junta queijo flamengo ralado ao chouriço
🌶️ Doce e Picante: Pincela com mel e piri-piri antes de cozer
🥟 Mini Romarias: Usa massa de empadas e faz versões individuais
♻️ Conservação e Sustentabilidade
✔ Podes congelar os pães já montados (antes de cozer)
✔ Reaquece em 3 min na airfryer a 160 °C — ficam crocantes outra vez
✔ Poupa energia: sem forno, sem loiça, sem stress
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