Bolo de Caneca de Banana 🌿 Fofinho, Rápido e Sem Culpa

Bolo de Caneca de Banana Fofinho, Rápido

Quando bate aquela vontade de um doce, mas não queres ligar o forno, este bolo de caneca de banana é a solução perfeita. Fica pronto em 3 minutos, não leva açúcar refinado e tem aquele sabor de lanche da infância. Com banana madura, um toque de aveia e canela, é um mimo que alimenta e conforta sem culpas.

✨ Por que vais adorar: ▸ Pronto em menos de 5 minutos ▸ Sem açúcar refinado ▸ Perfeito para aproveitar bananas maduras

🌿 A História por Trás do Prato

O bolo de caneca nasceu da pressa moderna, mas ganhou lugar cativo nas cozinhas portuguesas pela praticidade. Esta versão com banana não é só uma receita rápida: é uma forma deliciosa de evitar desperdícios, usando aquela banana esquecida na fruteira. E com ingredientes simples, continua a ser um doce de colher que sabe a casa. dias em que só há uma banana no cesto e uma vontade gigante de mimo doce. A solução? Micro-ondas, caneca e criatividade! Com o tempo, virou receita clássica aqui por casa — fácil, rápida e sempre pronta a adaptar-se ao que houver na despensa.

Bolo de Caneca de Banana Fofinho, Rápido

Bolo de Caneca de Banana 🌿 Fofinho, Rápido e Sem Culpa

Autor: Carlos Monteiro
230kcal
Preparação 3 minutos
Confeção 2 minutos
Tempo Total 5 minutos
Prato Lanche, sobremesa
Cozinha Cozinha Caseira, Saudável
Imprimir
Porções 1 Bolo de caneca

Ingredientes

  • 1 unidade banana madura (pequena ou 1/2 grande)
  • 1 unidade ovo
  • 2 colheres sopa farinha de aveia (ou flocos finos triturados)
  • 1 colher de sopa bebida vegetal ou leite
  • ½ colher chá fermento em pó
  • ½ colher chá canela em pó
  • 1 colher chá pepitas de chocolate (opcional)

Equipamento

  • 1 Caneca grande (300 ml ou mais)
  • 1 GarfoColher de sopa
  • 1 Micro-ondas

Preparação

  1. Esmagar com carinho: Numa caneca grande, esmaga a banana com um garfo até virar purê.
    1 unidade banana madura (pequena ou 1/2 grande)
  2. Misturar os ingredientes: Junta o ovo, a farinha de aveia, o leite, a canela e o fermento. Mexe bem com o garfo até ficar homogéneo. Dica Pro ✔ Para um bolo extra fofo, bate o ovo separadamente antes de misturar.
    1 unidade ovo, 2 colheres sopa farinha de aveia (ou flocos finos triturados), 1/2 colher chá fermento em pó, 1/2 colher chá canela em pó, 1 colher de sopa bebida vegetal ou leite
    ingredientes Bolo de Caneca de Banana
  3. Adicionar os extras: Se quiseres, junta as pepitas de chocolate e mexe ligeiramente.
    1 colher chá pepitas de chocolate (opcional)
  4. Cozer no micro-ondas: Leva ao micro-ondas em potência máxima por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos, até crescer e firmar. (cuidado: não ultrapasses os 2 minutos ou fica seco!)
  5. Arrefecer e saborear: Deixa arrefecer 1 minuto antes de comer. Podes comer diretamente da caneca ou desenformar.
    Bolo de Caneca de Banana Fofinho, Rápido

Nutrição

Calorias230kcal

Notas

🧠💡 Dicas Caseiras
✔ Usa bananas bem maduras para mais doçura
✔ Podes usar bebida vegetal de aveia, amêndoa ou leite normal
✔ Se o bolo ficar muito seco, reduz 10 segundos na próxima vez
✔ Adiciona uma colher de manteiga de amendoim para um toque extra
 
📉 Dificuldade: ⭐️ (Muito fácil)

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🍽️ Acompanhamentos Sugeridos

Chá de camomila ou de canela Iogurte natural por cima Rodelas de banana extra Um quadrado de chocolate derretido

🌈 Variações para Experimentar

🍎 Com Maçã: troca metade da banana por puré de maçã

🧃 Proteico: adiciona meia colher de proteína vegetal sem sabor

🥜 Vegan: substitui o ovo por “ovo de linhaça” (1 c. sopa de linhaça + 3 c. sopa água)

\267b️ Impacto Sustentável

✔ Evita desperdício de bananas maduras ✔ Receita sem forno = menos energia ✔ Poucos utensílios = menos loiça para lavar

❓ Perguntas Frequentes

Posso guardar para depois?

Não. O ideal é comer logo, ainda morno.

Dá para fazer sem ovo?

Sim! Usa 1 c. sopa de linhaça triturada + 3 c. sopa de água e deixa repousar 5 min.

Fica doce mesmo sem açúcar?

Se a banana estiver bem madura, sim! Caso contrário, podes juntar um fio de mel.

A tabela nutricional é confiável?

Sim, mas pode variar com os ingredientes usados. Para dados exatos, consulta um nutricionista.

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